MONTAGE

 

Voici les différentes étapes  de préparations pour réaliser ce gâteau que j'ai servis à l'occasion d'une fête de famille.

 

Tout d'abord il faut réaliser trois gâteaux que vous colorerez avec du colorant alimentaire pour avoir deux gâteaux de couleurs différentes (ici rose, bleu et jaune). Les trois gâteaux doivent êtres du même diamètre, c'est pourquoi cette étape peut être longue si comme moi, vous utilisez le même moule à défaut d'en avoir plusieurs.

 

Ensuite vous devez faire une ganache, crème au beurre ou autres (ici confiture de fraise).

 

Lorsque tout cela est prêt il vous suffit de réaliser un damier.

 

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DÉCORATIONS

 

Pour ce qui est de la décoration nous avons plusieurs choses :

 

   - Contour du gâteau :

Dans un premier temps j’ai recouvert le contour du gâteau avec des biscuits de chocolat type Finger (2 paquets).

 

 

   - Recouvrir le gâteau :

A l'aide d'un emporte pièce j'ai découpé des fleurs et des feuilles de plusieurs couleurs. Si comme moi vous n'avez pas assez de biscuits, comblez le trou avec des fleurs.

Pour finir mettre un ruban ou une ficelle autour.

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Et voila le résultat après environ 5 heures de travail. J'espère que j'ai été claire, n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.