EXPLICATIONS

MONTAGE

 

Voici les différentes étapes  de préparations pour réaliser ce gâteau que j'ai servis à l'occasion de la crémaillère de ma sœur.

 

Tout d'abord il faut réaliser six gâteaux (ici six gâteaux au chocolat). Au début je devais faire un rainbow cake, j'avais trouvé une recette bien noté sur un blog, mais lorsque je l'ai fait c'était horrible, on aurai dit un flan. Puisque je n'avais plus le temps pour trouver une nouvelle recette et risquer que ce soit raté, j'ai joué la sûreté.

 

Lorsque vos gâteaux sont froid, il ne reste qu'a les empiler en intercalant des couches de chantilly mascarpone entre chaque gâteaux, puis de recouvrir les gâteaux de crème au beurre légère (pas de chantilly car elle contient de l'eau et la pâte à sure fond à son contact).

 

 

 

 

DÉCORATIONS

 

Pour ce qui est de la décoration nous avons plusieurs choses :

 

   - Recouvrir le gâteau :

Dans un premier temps j’ai recouvert le gâteau avec la pâte à sucre blanche. J'ai ensuite peints le dessus en violet avec du colorant alimentaire dilué dans de l'eau.

 

   - Le pinceau :

Il s'agit d'un vrai pinceau (jamais utilisé bien-sur). Je l'ai trempé dans le colorant violet pour qu'on est l'impression qu'il soit deja utilisé.

 

 - Les coulures de peinture :

J'ai déposé un grosse goutte de colorant alimentaire mélangé à de l'eau sur le bord et je l'ai laissé couler.

 

- Le rebord gris :

J'ai coloré de la pâte à sucre en gris que j'ai ensuite bombé en pailleté gris.

 

   - La ance :

J’ai pris la ance d'un vrai pot de peinture, je l'ai fixé avec deux grosse vis (recouvertes de papier d'aluminium).

 

   - Les étiquettes :

J'ai imprimé deux étiquettes que j'ai fait moi même.

. Pour l'étiquette avant, nous avons le logo de "julien peinture" avec mon prénom, la bannière "crémaillère", une photo de ma sœur, son mari et leur fille ainsi que leur trois prénoms.

. Pour l'étiquette arrière nous avons les indications d'un pot de peinture.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et voila le resultat après environ 5 heures de travail. J'espère que j'ai été claire, n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.