GÂTEAU DAMIER

Comment réaliser un gâteau damier rond ?

Tout de suite on se dit "Ca doit être trop dur" et bien NON ! C'est ultra facile il suffi juste de comprendre et de suivre les explications. Biensur il faut que les carrés soient tous de la même taille pour que ce soit armonieux.

Pour cela il vous faut : Deux gâteaux (ou plus) de couleurs différentes, une règle, deux emportes

pieces rond.

- Mesurer le diametre de vos gâteaux puis divisez le par 3.

- Pour connaitre le diamètre des deux emportes pieces il vous suffit de multiplier le résultat par 1 et par 2 :

Exemple : le gâteau fait 30 cm de diametre 30/3=10 donc il vous faudra un emporte piece de 10 cm de diamtre et un

emporte piece de 20 cm de diametre.

- Ensuite emporte piècez vos deux gâteaux bien au centre. Vous obtenez donc 6 cercles de gâteau.

- Maintenant vous n'avez plus qu'à intercaler les cercles.

- Puis à superposer vos deux gâteaux.

- A la découpe vous aurez ce résultat

Attention : Si vous ne prenez pas le soin de mesurer vos diamètres, vos carrés n'aurons pas la même taille et donc à la découpe tous sera décalé.

Moule pour gâteau damier :

Il existe aussi des moules spéciaux pour réaliser des gâteaux damier, personnelement je n'en ai pas et je ne m'en suis jamais servis. Vous pouvez cependant en trouver sur internet pour environ 20€.