MONTAGE

 

Voici les différentes étapes  de préparations pour réaliser ce gâteau que j'ai servis à l'occasion de l'anniversaire de ma nièce. (C'est le premier gâteau pâte à sucre que j'ai réalisé sans aucun matériel).

 

Tout d'abord il faut réaliser deux gâteaux que vous colorerez avec du colorant alimentaire pour avoir deux gâteaux de couleurs différentes ou alors un gâteau nature et un au chocolat (ici deux nature avec arôme vanille pour l'un et mangue pour l'autre). Les deux gâteaux doivent êtres du même diamètre, c'est pourquoi cette étape peut être longue si comme moi, vous utilisez le même moule à défaut d'en avoir qu'un.

 

Ensuite vous devez faire une ganache, crème au beurre ou autres (ici confiture de groseille).

 

Lorsque tout cela est prêt il vous suffit de réaliser un damier.

 

 

 

 

 

 

DÉCORATIONS

 

Pour ce qui est de la décoration nous avons plusieurs choses :

 

   - Recouvrir le gâteau :

J’ai tout simplement recouvert le gâteau avec de la pâte à sucre blanche.

 

   - Le hibou :

J'ai commencé par faire son corps en violet clair à l'aide d'un dessin que j'ai imprimé sur une feuille cartonné, ensuite j'ai decouper les ailes en violet foncé ainsi que le bec. Puis deux gros rond blancs et deux petits rond noirs pour les yeux.

 

 

 

 

 

 

 

 

   - La branche :

J'ai découpé une branche dans la pâte à sucre rose claire.

 

   - Les cœurs violets :

J'ai découper avec un couteau des cœurs violet foncé.

 

   - Le "Olivia 1 an" :

J'ai utilisé un tube pailleté rose.

 

 

 

 

 

Et voila le resultat après environ 6 heures de travail. J'espère que j'ai été claire, n'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions.